Protection de la qualité organoleptique de vos œufs

Moba EggXtreme est un nouveau système de traitement industriel breveté unique. EggXtreme améliore la méthode traditionnelle de traitement des œufs en mettant l'accent sur la haute qualité, la fraîcheur des œufs et en réduisant les risques de contamination. Avec le nouveau système de fréquence radio basse température intégré, EggXtreme révolutionne le traitement des œufs.

Préservation des propriétés fonctionnelles de l'œuf

Cette nouvelle approche de traitement des œufs garantit que la qualité et les propriétés fonctionnelles du produit ne sont pas altérées tout au long du processus et protège le produit du début à la fin. EggXtreme permet une pasteurisation plus douce, parce qu'effectuée à basse température. Cela garantit que l'œuf pasteurisé conserve des caractéristiques proches de celles d'un œuf frais, ce qui améliore significativement la qualité des produits à base d'œuf.

Réduction voire suppression de la contamination

À toutes les étapes du traitement des œufs, ce système de traitement industriel breveté réduit ou supprime le risque de contamination. À chaque étape critique du processus, du cassage à la pasteurisation, Moba introduit des innovations technologiques qui permettront de préserver la qualité et la fraîcheur des œufs.

Moba EggXtreme, le processus qui fait la différence !