卵割機および追加処理
Moba EggXtremeは、特許取得済みの新しい独自の産業プロセスシステムです。この処理のアプローチにより、製品の高い品質と機能特性がプロセス全体で維持され、製品が最初から最後まで保護されます。EggXtremeでは、処理時の温度が低いため、低温殺菌をより丁寧に行うことができます。これにより、低温殺菌された卵が新鮮な卵の特徴に近い状態に保たれ、卵ベースの製品の品質が大幅に改善されます。
この特許取得済みの産業プロセスシステムは、卵処理の全段階で汚染の可能性を低減または除去します。Mobaは、割卵から低温殺菌までのプロセスのあらゆる重要なポイントで、卵製品の品質と新鮮さを保護することを可能にする技術革新を達成しました。
特許取得済みの新しい独自の低温処理には、高周波エネルギーを使用しており、次のような効果があります。