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処理
卵割機および追加処理
Ovolution2000
Ovolution2000は、最大の容量を備えたOvolutionモデルです。CIPが組み込まれたモジュール式完全統合卵処理システムで、液卵加工処理の全ステップを含みます。Ovolution2000の生産能力は、全卵製品で2,000 l/hです。
Ovolution2000は、次のようなトータルソリューションを実現します。
- 割卵
- 低温殺菌
- 包装
- セルフクリーニング機能
システム全体が工場で事前に組み立てられ、ステンレススチール製フレームに取り付けられており、迅速かつ簡単に設置できます。Ovolution1300は、PelboPure低温殺菌システム、および（お客様のニーズに応じて）幅広いサイズと包装材料に対応する自動包装システムを備えた一体型の卵割処理システムです。Ovolution2000には、CIPや消毒など、卵製品製造プロセスの全ステップが統合されています。
Ovolution2000処理システムが採用する実証済み技術により、次のメリットが確保されます。
- 最適な製品機能/性能と可能な限り最高レベルの殺菌（食品保存期間の長期化）の組み合わせ
- 高いエネルギー効率により極めて低い運用コスト
Ovolution2000は、低温殺菌時間を延長して製品品質を向上させる高圧ホモジナイザーまたはキャビテーションホモジナイザーを使用し、さまざまな方法で構成が可能です。
Ovolution2000システムは、液卵製品産業で簡単かつ迅速に利用を開始するための信頼できるソリューションです。
| 生製品の取り扱い | 低温殺菌装置 | 低温殺菌製品の充填 | ||||||||||
モデル
|
容量 | マニュアルフィルタ | 自動フィルタ | 冷却セクション | 低温殺菌装置 | 高粘度製品 | ブーストキャビテー ターホモジナイザー |
高圧ホモジナイザー |
製品のタン |
目盛り付き自動弁 | 超清浄包装材 （箱入り） |
携帯充填容器 |
|
Ovolution2000全卵 |
2,000 | オプション | 1 | 1 | 2,000 l/h（リットル/時） | オプション | 標準 | オプション | 1,500 | 含む | オプション | オプション |
