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処理
卵割機および追加処理
Ovolution500
Ovolution500卵用低温殺菌システムは、液卵製品用のオールインワンソリューションです。装置は簡単に設置・使用できます。この全自動システムには、ろ過システム（手動または自動）と500 l/hの殺菌性能を有するプレート式の低温殺菌装置（製品充填ステーション付き）が統合されています。
Ovolution500では、ろ過された生の液卵を低温殺菌の温度に加熱して細菌を除去した後、すぐに4°C未満で冷却します。この装置は、最高の性能を保証し、生産やオペレータに関わるミスのリスクを低減します。
Ovolution500の主な機能は次のとおりです。
- 生産能力：
- 基本的な卵製品（全卵、卵白）：500 l/h
- 卵黄または簡単な卵の混合製品：250 l/h - コンパクトなシステム、スキッドに取り付け（設置面積が小さく優れた適合性）
- 熱再生プレートセクションによる生産コスト削減と高いエネルギー回収率（低温殺菌された製品からシステムが熱エネルギーを回収）
- 高レベルの殺菌
- 高品質の卵製品（天然の卵製品および天然の卵の混合製品）
- 省力化
設置が簡単
オールステンレススチール製構造
- 以下の組み合わせにより最適な均質化技術を実現
- 優れた製品品質
- 低温殺菌/稼動時間の延長（ダウンタイムの削減）
- エネルギー消費の削減
- 化学物質の使用量の削減
| 生製品の取り扱い | 低温殺菌装置 | 低温殺菌製品の充填 | ||||||||||
モデル
|
容量 | マニュアルフィルタ | 自動フィルタ | 冷却セクション | 低温殺菌装置 | 高粘度製品 | ブーストキャビテー ターホモジナイザー |
高圧ホモジナイザー |
製品のタン |
目盛り付き自動弁 | 超清浄包装材 （箱入り） |
携帯充填容器 |
|
Ovolution500全卵 |
500 | 1 | オプション | NA | 500 l/h（リットル/時） | オプション | 標準 | オプション | 500 | 含む | オプション | オプション |
|
Ovolution500分離 |
500 | 2 | オプション | NA | 500 l/h（リットル/時） | オプション | 標準 | オプション | 500 | 含む | オプション | オプション |
