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PASTEURISATION DES ŒUFS

Nous livrons des produits à base d'œufs de haute qualité en toute simplicité

Moba fournit des solutions complètes pour les nouvelles installations ainsi que des solutions améliorées qui peuvent être intégrées aux installations existantes. Il existe plusieurs procédures de traitement des œufs qui peuvent toutes être gérées par l'équipe commerciale Moba :

  • Lignes de pasteurisation d'œufs liquides : chargement, cassage, manipulation, refroidissement, stabilisation, pasteurisation, emballage et automatisation sont les principaux points à définir pour ce type de projets.
  • Lignes de pasteurisation de poudre d'œufs : ces lignes nécessitent un approvisionnement en œufs liquides pour garantir une production constante de poudre d'œufs. Par conséquent, le traitement des blancs d'œufs, la concentration des œufs, les sécheurs d'œufs et le remplissage de poudre sont très importants.


Les solutions de pasteurisation Moba conviennent à tous les clients. Des solutions intégrées complètes avec Moba Ovolution aux solutions entièrement personnalisées avec les pasteurisateurs PelboPure :

  • Systèmes Ovolution : des solutions de traitement des œufs complètes, intégrées et automatiques, prêtes à l'emploi, qui intègrent toutes les étapes de production dans le même système afin d'offrir une méthode de fabrication de produits à base d'œufs de haute qualité, simple et efficace (cassage des œufs, mélange, pasteurisation, emballage et nettoyage en place). Les systèmes Ovolution sont préassemblés et testés de manière approfondie avant l'expédition pour garantir une installation simple et rapide. Les capacités de production de base s'élèvent à 300 l/h, 500 l/h, 1 500 l/h et 2 000 l/h.
  • Systèmes PelboPure : ces systèmes sont développés pour s'adapter à chaque projet. Les systèmes PelboPure sont produits pour répondre pleinement aux besoins de tous les clients. Les systèmes PelboPure utilisent tous les types de technologies alimentaires de pointe appliquées aux produits à base d'œufs, c'est-à-dire la technologie HE (High efficiency, haute efficacité) à plaques spéciales, la technologie HE tubulaire, la technologie HE hybride, l'homogénéisateur à cavitation, la radiofréquence, la technologie de l'osmose inverse, l'ultrafiltration, etc.  
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