Die Synchro-Eierbrechmaschinen sind robust konstruiert. Alle Maschinenkomponenten sind aus Edelstahl gefertigt: Kunststoffmaterialien werden nur für nicht kritische Komponenten verwendet. Alle Teile der Maschine sind gut zugänglich; dadurch lassen sich routinemäßige Wartungsarbeiten mühelos ausführen.

Der Albuchecker 2.0 ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem für die vollständige Kontrolle der Produktion. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierstrom wird direkter Kontakt vermieden, was die Produktion ohne Ausfallzeiten vereinfacht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst die kleinste Eigelb-Färbung im Eiweiß-Trennbecher zu identifizieren. Während dieses Prozesses erkennt die Software Eiweiß mit Eigelbflecken und führt dieses in den Vollei-Behälter unter den Trennbechern ab.