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L'homogénéisateur à cavitation Moba prolonge le temps de pasteurisation et améliore la qualité du produit final.
Homogénéisateur à cavitation
TRAITEMENT
Casseuses d'œufs et transformation ultérieure
PelboPure
PelboPure est le système de pasteurisation le plus avancé du marché pour les produits à base d'œufs. Le mélange parfait de connaissances en matière de microbiologie, d'ingénierie et de produits à base d'œufs. Ces systèmes de traitement des œufs conviennent aux projets des clients dans le cadre de grandes capacités de production ainsi qu'aux projets spéciaux.
La
conception des systèmes de pasteurisation de Moba repose sur des recherches
approfondies au sein d'installations de traitement dans le monde entier, ainsi
que sur la fonctionnalité des produits et leur durée de conservation. Tous les
équipements de pasteurisation haute capacité Moba utilisent le système
PelboPure.
PelboPure
est le système de pasteurisation le plus avancé et le plus facile à utiliser du
marché pour les produits à base d'œufs. Il offre les avantages suivants :
- La plus importante réduction bactérienne possible = la plus longue durée de conservation
- Des produits extrêmement performants
- Une efficacité énergétique optimale
- Les coûts d'exploitation les plus bas
- Des déchets réduits
PelboPure offre une alternative à la technologie d'homogénéisation classique. Son homogénéisateur à cavitation aux caractéristiques de production uniques réduit les coûts énergétiques et l'utilisation de produits chimiques, augmente les temps de fonctionnement et améliore la qualité fonctionnelle du produit homogénéisé par rapport à tout autre type de technologie d'homogénéisation.
Le système PelboPure peut être à plaques ou tubulaire en fonction des préférences du client ou du type de production. Il peut être fabriqué pour des productions spéciales comme les produits à base d'œufs spéciaux (salés ou sucrés) et les produits à base d'œufs ESL.
| Séparation (l/h) | |||||||||
| Modèle | Entier (l/h) | Jaune d'œuf | Blancs d'œuf | Produits à base d'œuf à haute viscosité |
Homogénéisateur à cavitation |
Homogénéisateur haute pression |
Tubes de maintien isolés |
Commande |
Chimique dosage NEP auto |
| PP-500 | 500 | 250 | 500 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Option |
| PP-1500 | 1,300 | 750 | 1,500 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Option |
| PP-2000 | 2,000 | 1,000 | 2,000 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Standard |
| PP-4000 | 4,000 | 2,000 | 4,000 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Standard |
| PP-5000 | 5,000 | 2,500 | 5,000 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Standard |
| PP-6000 | 6,000 | 3,000 | 6,000 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Standard |
| PP-8000 | 8,000 | 4,000 | 8,000 | Option | Standard | Option | Standard | Auto | Standard |
Contacts et service Notre service fait toute la différence !
