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TRAITEMENT
Casseuses d'œufs et transformation ultérieure
Ovolution2000
Ovolution2000 est le modèle Ovolution à la capacité la plus élevée. Il s'agit d'un système de traitement des œufs entièrement modulaire et intégré avec nettoyage en place, incluant toutes les étapes de traitement des œufs liquides. La capacité de production du système Ovolution2000 pour les œufs entiers est de 2 000 l/h.
Ovolution2000 offre une solution complète :
- Casseuse d'œufs
- Pasteurisation
- Emballage
- Système autonettoyant
Le système est préassemblé en usine et monté sur un cadre en acier inoxydable pour une installation rapide et facile. Il s'agit d'une solution tout-en-un de cassage et de traitement des œufs avec un système de pasteurisation PelboPure et un système d'emballage automatique pour une large gamme de tailles et de matériaux d'emballage (selon les besoins du client). Ovolution2000 intègre chaque étape du processus de fabrication des produits à base d'œuf, y compris le nettoyage en place et la désinfection.
Le système de traitement Ovolution2000 utilise une technologie éprouvée qui garantit :
- Des performances fonctionnelles optimales du produit associées à la réduction bactérienne la plus élevée possible (longue durée de conservation)
- Une efficacité énergétique élevée, entraînant un coût d'exploitation très faible.
Ovolution2000 peut être configuré de différentes manières avec un homogénéisateur haute pression ou un homogénéisateur à cavitation, ce qui prolonge le temps de pasteurisation et améliore la qualité du produit.
Le système Ovolution2000 est une solution fiable pour un démarrage facile et rapide dans l'industrie des produits à base d'œufs liquides.
| Réception de produits bruts | Pasteurisateur | Remplissage de produits pasteurisés | ||||||||||
| Modèle | Capacité | Filtre manuel | Filtre auto | Section de refroidissement | Pasteurisateur | Produits à haute viscosité |
Homogénéisateur à cavitation |
Homogénéisateur haute pression |
Taille des |
Balance et vanne automatique |
Caisse-outre ultra-propre |
Remplissage de conteneur portable |
|
Ovolution2000 entiers |
2,000 | En option | 1 | 1 | 2,000 l/h | En option | Standard | Optional | 1,500 | Incl. | En option | En option |
Contacts et service Notre service fait toute la différence !
