Ovolution300 est un système entièrement intégré, qui comporte toutes les étapes de traitement des œufs liquides, telles que le cassage des œufs, le mélange, la pasteurisation, l'emballage et le nettoyage en place.

Ce système utilise une technologie de chauffage et de refroidissement, un contrôle par PLC et un nettoyage en place intégré. Ces caractéristiques permettent d'effectuer une pasteurisation de haute qualité des produits à base d'œufs, avec un équipement compact, facile à utiliser et à entretenir. Grâce à sa structure robuste et hygiénique en acier inoxydable, Ovolution300 est une excellente machine de haute qualité.

Ovolution300 utilise une technologie de pasteurisation qui minimise la coagulation des œufs et permet d'obtenir une pasteurisation homogène complète ainsi qu'une production continue sans avoir besoin de nettoyer entre deux lots.