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卵割機および追加処理

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PelboPure

PelboPureは、市場で最先端の卵製品向け低温殺菌システムです。微生物学や工学、卵製品の知識が完璧な形で融合されています。この卵処理システムは、大規模な生産能力や特殊プロジェクトといったお客様のプロジェクト条件を満たします。

Mobaの低温殺菌システムの設計は、世界中の処理工場に関する広範な研究のみならず、製品の機能性や製品の貯蔵寿命の長さに基づいています。Mobaの低温殺菌用大容量装置はすべて、PelboPureシステムを採用しています。

PelboPureは、市場で最先端の使いやすい卵製品向け低温殺菌システムであり、次のことを実現します。

PelboPureは、従来の均質化技術に代わる製品です。そのキャビテーターホモジナイザーは独自の製造特性を有し、エネルギーコストや化学物質の使用量を削減します。また、稼働時間を長くし、他のホモジナイジング技術よりも均質化製品の機能品質を向上させます。

PelboPureは、お客様の好みや生産タイプに応じて、プレート状またはチューブ状とすることができ、特殊な卵製品（塩味または砂糖味）ESL卵製品などの特殊な生産用に製造することもできます。

Mobaのキャビテーターホモジナイザーにより低温殺菌時間が長くなり、最終製品の品質が向上します。