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処理
卵割機および追加処理
ブーストキャビテーターホモジナイザー
Mobaのキャビテーターホモジナイザーは、制御されたキャビテーション技術を使用して次のことを実現する多機能システムです。
- キャビテーションの加熱効果により、低温殺菌時間が長くなります。
- いずれの均質化温度でも、最終的な卵製品の品質が向上します。
- 従来の高圧ホモジナイザーよりも高品質の均質化が可能です。
- 簡単で頑丈な構造が、最適な性能とメンテナンス性を実現します。
- 省エネ（生産時の少ない移動）と洗浄コストの削減（少ないCIPサイクル）を実現します。
- 低温殺菌によるダウンタイムが短くなります。
- CIP洗浄が可能になります。
特殊な卵白から高粘度の卵黄ブレンド製品に至るまで、あらゆる卵製品でご利用いただけます。
