ПЕРЕРАБОТКА

Выберите машину, наиболее подходящую для ваших задач

news-video

Ovolution500

Система пастеризации яйца Ovolution500 представляет собой универсальное решение для жидких яичных продуктов. Оборудование является простым в установке и эксплуатации. Эта полностью автоматическая система включает в себя систему фильтрации (ручную или автоматическую) и пластинчатый пастеризатор производительностью 500 л/ч с фасовочной станцией.

 

В Ovolution500 отфильтрованное сырое жидкое яйцо нагревается до температуры пастеризации для удаления бактерий, а затем немедленно охлаждается до температуры ниже четырех градусов Цельсия. Оборудование гарантирует максимальную производительность и низкий риск ошибок при производстве и работе оператора.

Основные функции:

  • Производительность:
    - 500 л/ч основных яичных продуктов (цельные яйца, яичные белки)
    - 250 л/ч яичных желтков или простых яичных смесей
  • Компактная система, установленная на салазки (небольшая занимаемая площадь, которую можно регулировать)
  • Низкие производственные затраты и высокая рекуперация энергии благодаря пластинчатой секции восстановления энергии (система восстанавливает энергию из пастеризованного продукта)
  • Высокий уровень снижения содержания бактерий
  • Высококачественные яичные продукты (натуральные яичные продукты и смеси)
  • Эксплуатация в тяжелых условиях
  • Простая установка
  • Конструкция, полностью выполненная из нержавеющей стали
  • Лучшая технология гомогенизации, которая сочетает в себе:
    - Высшее качество продукта

    - Увеличенное время пастеризации/работы (меньшее время простоя)
    - Сокращение энергопотребления
    - Сокращение использования химических веществ

 

Получение сырья Пастеризатор Фасовка пастеризованного продукта
Модель Производительность Ручной фильтр Авт. фильтр Секция охлаждения Пастеризатор Высоковязкие продукты Кавитатор-гомогенизатор
с усилением
Гомогенизатор
высокого давления

Размер продуктовых
резервуаров

Весы и автоматический клапан Ультрачистый пакет в коробке Заполнение портативного контейнера

Ovolution500 (для целых)

500 1 Дополнительно NA 500 л/ч (литров/час) Дополнительно Станд. Дополнительно 500 Вкл. Дополнительно Дополнительно

Ovolution500 (для раздельных)

500 2 Дополнительно NA 500 л/ч (литров/час) Дополнительно Станд. Дополнительно 500 Вкл. Дополнительно Дополнительно