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PROCESAMIENTO
Elija la máquina que mejor se ajuste a sus operaciones
Ovolution300
El sistema Ovolution300 es un sistema completamente integrado en el que se incluyen todos los pasos del procesamiento de huevos líquidos, como el cascado, la mezcla, la pasteurización, el envasado y la limpieza CIP.
Este sistema utiliza tecnología de calentamiento y refrigeración, control PLC y CIP integrada. Gracias a estas características, se logra una pasteurización de los productos de huevo de alta calidad y, al mismo tiempo, se mantiene el tamaño compacto y la facilidad de uso y mantenimiento del equipo. Gracias a su sólida e higiénica construcción de acero inoxidable, el sistema Ovolution300 es una máquina excelente de alta calidad.
El sistema Ovolution300 utiliza una tecnología de pasteurización que minimiza la coagulación del huevo y, al mismo tiempo, logra una pasteurización completa y homogénea y una producción por lotes continua sin necesidad de realizar limpiezas intermedias.
El sistema Ovolution300 ofrece la máxima flexibilidad en lo que respecta a lo siguiente:
- Parámetros de pasteurización (tiempo, temperatura).
- Productos de huevo producidos e incluso la producción de mezclas de huevo.
- El volumen del producto: perfecto tanto para niveles de producción bajos y medios.
El sistema Ovolution300 es el socio perfecto para aquellas empresas que desean entrar en la industria del procesamiento de huevos con una inversión de muy bajo riesgo.
Las principales características del sistema Ovolution300 son las siguientes:
- Capacidad de 300 litros para productos de huevos básicos y de alta viscosidad
- Alto nivel de control bacteriano
- Productos de huevo de alta calidad
- Amplia gama de producción de productos de huevo disponible
- Automatización completa
- Funcionamiento sencillo con una pantalla táctil de control central
- Llenado y pesaje integrados
- Fabricación íntegra en acero inoxidable
- Instalación sencilla
- Servicio de asistencia para la resolución de problemas disponible
- Operaciones de servicio pesado
| Recepción del producto sin procesar | Pasteurizador | Llenado de productos pasteurizados | ||||||||||
| Modelo | Capacidad | Filtro manual | Filtro automático | Sección de refrigeración | Pasteurizador | Productos de alta viscosidad |
Cavitador- homogeneizador |
Homogeneizador de alta presión |
Tamaño de los |
Escala y válvula automática |
Bolsa ultralimpia en caja |
Llenado del depósito portátil |
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Ovolution300 |
300 | 1 | - | NA | Batch 300 | Si | - | Opcional | 500 | Incl. | Opcional | Opcional |
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