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PROCESAMIENTO
Elija la máquina que mejor se ajuste a sus operaciones
Ovolution500
El sistema de pasteurización de huevos Ovolution500 es una solución todo en uno para productos de huevo líquido. El equipo es fácil de instalar y utilizar. Este sistema totalmente automático incorpora un sistema de filtración (manual o automático) y un pasteurizador de placas de 500 l/h con una estación de llenado de productos.
En el sistema Ovolution500, el huevo sin procesar líquido y filtrado se calienta hasta alcanzar la temperatura de pasteurización para eliminar las bacterias y luego se enfría inmediatamente a una temperatura inferior a cuatro grados Celsius. El equipo garantiza el máximo rendimiento y un menor riesgo de errores de producción o del operador.
A continuación se enumeran sus principales características:
La capacidad de producción:
- 500 l/h de productos de huevo básicos (huevo entero, claras de huevo)
- 250 l/h (yema de huevo) o mezclas simples de huevo- Sistema compacto montado en un soporte (tamaño pequeño y adaptable)
- Bajos costes de producción y alta recuperación energética gracias a la sección de placas de regeneración (el sistema recupera energía del producto pasteurizado)
- Alto nivel de reducción bacteriana
- Productos de huevo de alta calidad (productos y mezclas de huevos naturales)
- Operaciones de servicio pesado
- Instalación sencilla
- Fabricación íntegra en acero inoxidable
- La mejor tecnología de homogeneización que combina:
- Una mejor calidad del producto
- Tiempos de pasteurización/ejecución más largos (menos tiempos de inactividad)
- Menos consumo de energía
- Menos uso de productos químicos
| Recepción del producto sin procesar | Pasteurizador | Llenado de productos pasteurizados | ||||||||||
| Modelo | Capacidad | Filtro manual | Filtro automático | Sección de refrigeración | Pasteurizador | Productos de alta viscosidad |
Cavitador- homogeneizador |
Homogeneizador de alta presión |
Tamaño de los |
Escala y válvula automática |
Bolsa ultralimpia en caja |
Llenado del depósito portátil |
|
Ovolution500, entero |
500 | 1 | Opcional | NA | 500 l/h | Opcional | Estándar | Opcional | 500 | Incl. | Opcional | Opcional |
|
Ovolution500, separación |
500 | 2 | Opcional | NA | 500 l/h | Opcional | Estándar | Opcional | 500 | Incl. | Opcional | Opcional |
Contactos y servicio ¡Nuestro servicio marca la diferencia!
