El detector de yema Albuchecker 2.0 permite realizar una separación perfecta, garantizando así una clara extremadamente limpia, una yema con un alto contenido de materia seca y un porcentaje extremadamente bajo de huevo entero. El cascador de huevos Simplex5S125 se puede combinar con un cargador de huevos Crono1 para reducir aún más la cantidad de mano de obra necesaria.

El sistema Albuchecker 2.0 es un sistema de visualización de alta resolución que controla todo el proceso de producción. Al colocar cámaras sobre el flujo de los huevos, se evita el contacto directo, lo que facilita la producción sin tiempos de inactividad. El sistema utiliza un innovador software patentado para identificar incluso las trazas más pequeñas de yema de huevo en el cuenco de separación de clara. Durante este proceso, el software identifica y activa inmediatamente el sistema de cilindros para liberar la clara con trazas de yema de huevo en una bandeja de huevo entero situada debajo del cuenco de separación.