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PASTEURIZACIÓN DE HUEVOS

Ofrecemos productos de huevo de alta calidad de la manera más fácil

Moba ofrece soluciones completas para plantas completamente nuevas o soluciones mejoradas que pueden integrarse en las plantas actualmente en funcionamiento. Hay múltiples procedimientos de procesamiento de huevos y el equipo de ventas de Moba puede gestionarlos todos:

  • Líneas de pasteurización de huevo líquido: la carga, el cascado, la manipulación, la refrigeración, la estabilización, la pasteurización, el envasado y la automatización son los principales puntos que se deben definir en este tipo de proyectos.
  • Líneas de pasteurización de huevo en polvo: estas líneas necesitan un suministro de huevo líquido para garantizar una producción constante de huevo en polvo. Por lo tanto, el tratamiento de la clara, la concentración de huevo, los secadores de huevos y el llenado de polvo son muy importantes.


Las soluciones de pasteurización de Moba se adaptan a todos los clientes. Desde soluciones integradas completas con Ovolution de Moba hasta soluciones totalmente personalizadas con pasteurizadores PelboPure:

  • Sistemas Ovolution: soluciones de procesamiento de huevos completas, integradas y automáticas listas para usar que integran todos los pasos de producción en el mismo sistema para ofrecer una forma fácil y eficaz para fabricar productos de huevos de alta calidad (cascado de huevos, combinación, pasteurización, envasado y CIP). Los sistemas Ovolution se montan previamente y se prueban exhaustivamente antes de su envío para garantizar una instalación rápida y sencilla. Las capacidades básicas de producción son 300 l/h, 500 l/h, 1500 l/h y 2000 l/h.
  • Sistemas PelboPure: estos sistemas se desarrollan para adaptarse a cada proyecto. Los sistemas PelboPure se fabrican para satisfacer completamente las necesidades de los clientes. Los sistemas PelboPure utilizan todo tipo de tecnología alimentaria de última generación aplicada a los productos de huevo, es decir, tecnología de alta eficiencia de placas especiales, tecnología de alta eficiencia tubular, tecnología de alta eficiencia híbrida, cavitadores-homogeneizadores, radiofrecuencia, ultrafiltración, ósmosis inversa, etc. 
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