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加工
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Moba EggXtreme
Moba EggXtreme 是一款已获专利的全新且独特的工业加工系统。这种加工方法可确保产品的高质量和功能特性在整个加工过程中保持不变，从生产开始到结束全程保护产品。由于在巴氏灭菌过程中能保持较低的温度，EggXtreme 可实现更温和的巴氏杀菌，这能确保已进行巴氏杀菌的蛋品的特性与新鲜鸡蛋的特性接近，使蛋制品的质量得到显著改善。
在蛋品加工的所有阶段，这种获得专利的工业加工系统可减少或消除污染的可能性。对于从打蛋到杀菌的整个流程中的每个关键工艺，Moba 都进行了技术创新，以保障蛋制品的质量和新鲜度。
获得专利的全新且独特的低温工艺包括使用电磁加热能量，从而取得以下成果：
- 保护鸡蛋的感官品质
- 更长的保质期
- 更长的生产运行时间
- 大幅降低清洗成本
