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TRAITEMENT
Casseuses d'œufs et transformation ultérieure
Moba EggXtreme
Moba EggXtreme est un nouveau système de traitement industriel breveté unique. Cette approche de traitement garantit que la qualité et les propriétés fonctionnelles du produit ne sont pas altérées tout au long du processus et protège le produit du début à la fin. EggXtreme permet une pasteurisation plus douce, parce qu'effectuée à basse température. Cela garantit que l'œuf pasteurisé conserve des caractéristiques proches de celles d'un œuf frais, ce qui améliore significativement la qualité des produits à base d'œufs.
À toutes les étapes du traitement des œufs, ce système de traitement industriel breveté réduit, voire supprime le risque de contamination. À chaque étape critique du processus, du cassage à la pasteurisation, Moba introduit des innovations technologiques qui permettront de préserver la qualité et la fraîcheur des oeufs.
Le nouveau traitement basse température exclusif et breveté inclut l'utilisation d'une énergie de fréquence radio, ce qui se traduit par :
- Une protection efficace de la qualité organoleptique de vos œufs
- Une durée de conservation plus longue
- Des cycles de production plus longs
- Une réduction drastique des coûts de nettoyage
Contacts et service Notre service fait toute la différence !
