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加工
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电磁加热技术
通过对蛋品应用电磁加热技术，在巴氏杀菌时间和延长蛋品保质期方面取得了令人印象深刻的成果。由于巴氏杀菌期间温度较低，可以实现理想的蛋制品功能。从预热阶段开始，仅需 0.5 秒产品就可达到理想的巴氏杀菌温度。
通过使用电磁加热技术，可延长蛋品的保质期，同时保持蛋制品的质量，并降低清洗周期的频率，从而节省资金，节约能源和水。这不是唯一的优势：
- 由于细菌载量显著降低，这便延长了蛋品的保质期（长达 60 天以上）
- 获得更高的蛋品质量
- 由于电磁加热处理较温和，可获得卓越的感官和功能性能
- 消除防腐剂 - 新的重要节省
- 更长的保质期意味着可减少交货次数，从而降低生产成本
- 电磁加热技术允许延长巴氏杀菌运行时间，因而减少耗水量，降低生产成本，并且随着时间的推移节约会越来越多 - 促进了环境保护
- 节约用水
- 显著减少对环境有害的化学品的使用
- 节约能源
- 使用清洁能源
