cn
Deutsch
English
español
français
日本語
русский
Verwerken
Kies de machine die het meest geschikt is voor uw bedrijf
Radiofrequentie
Door toepassing van radiofrequentietechnologie op eierproducten zijn indrukwekkende resultaten behaald met betrekking tot pasteuriseertijd en eiproducten met verlengde houdbaarheid (ESL). Door de lage temperatuur tijdens de pasteurisatie worden de functionele eigenschappen van het product het best bewaard. Vanaf de voorverwarmingsfase wordt het product in slechts 0,5 seconden op de ideale pasteurisatietemperatuur gebracht.
Dankzij de radiofrequentietechnologie heeft het eierproduct een langere houdbaarheid, terwijl de kwaliteit behouden blijft. Verder wordt de frequentie van de CIP-cyclus verminderd, wat onder andere geld, energie en water bespaart. Maar dat is niet het enige voordeel:
Langere houdbaarheid van eierproducten (tot meer dan 60 dagen), omdat de bacteriële belasting drastisch wordt verminderd;
- Hogere kwaliteit van het eierproduct:
- Uitstekende organoleptische en functionele prestaties van het eindproduct dankzij de nauwkeurige radiofrequente behandeling;
- Eliminatie van conserveringsmiddelen. - Nieuwe belangrijke besparingen:
- Een langere houdbaarheid van de eieren betekent minder leveringen en lagere productiekosten;
- Radiofrequentietechnologie zorgt voor een langere pasteurisatie-runs en dus een lager waterverbruik door minder reinigingscycli,
wat weer leidt tot lagere productiekosten die na verloop van tijd grote besparingen kunnen opleveren. - Betere bescherming van het milieu:
- Bespaart water
- Vermindert het gebruik van schadelijke chemicaliën op drastische wijze
- Bespaart energie
Contactpersonen en service Onze service maakt het verschil!
