PROCESAMIENTO

Elija la máquina que mejor se ajuste a sus operaciones

news-video

Radiofrecuencia

Al aplicar la tecnología de radiofrecuencia a los productos de huevo, se han obtenido resultados impresionantes en el tiempo de pasteurización y en los productos de huevo con fecha de caducidad extendida. Debido a la baja temperatura durante la pasteurización, se consigue la mejor funcionalidad posible del huevo. A partir de la fase de precalentamiento, el producto alcanza la temperatura de pasteurización ideal en tan solo 0,5 segundos.


 


 


Mediante el uso de la tecnología de radiofrecuencia, el producto de huevo consigue un tiempo de caducidad más prolongado sin perder la calidad, y además se reduce la frecuencia de los ciclos de lavado, lo que ahorra dinero, energía y agua. Esta no es la única ventaja:

  • Mayor tiempo de caducidad de los productos de huevo (hasta más de 60 días) porque la carga bacteriana se reduce drásticamente
  • Mayor calidad de los productos de huevo
    - Excelente rendimiento organoléptico y funcional gracias al suave tratamiento con radiofrecuencia
    - Eliminación de los conservantes
  • Nuevas fuentes de ahorro importantes
    - Un mayor tiempo de caducidad de los productos de huevo implica menos entregas, lo que reduce los costes de producción
    - La tecnología de radiofrecuencia permite prolongar el tiempo de funcionamiento de la pasteurización y, por lo tanto, reducir el consumo de agua, lo que se traduce en menores costes de producción, lo que genera importantes ahorros con el tiempo
  • Mayor protección del medio ambiente
    - Ahorro de agua
    - Reducción drástica del uso de productos químicos nocivos para el medio ambiente
    - Ahorro de energía
    - Uso de energía limpia
left_image

Contactos y servicio ¡Nuestro servicio marca la diferencia!

img