PASTEURISIERUNG VON EIERN

Wir liefern hochwertige Eier-Produkte auf einfachste Weise

Moba liefert Gesamtlösungen für komplette Neuanlagen oder verbesserte Lösungen, die in Anlagen integriert werden können. Es gibt mehrere Verfahren zur Verarbeitung von Eiern – und für alle hat das Moba Vertriebsteam eine Lösung:

  • Pasteurisierungsanlagen für Flüssigei: Beladen, Brechen, Handling, Kühlen, Stabilisieren, Pasteurisieren, Verpacken und Automatisierung sind die wichtigsten Punkte, die für diese Art von Projekten definiert werden müssen.
  • Pasteurisierungsanlagen für Eierpulver: Diesen Linien muss Flüssigei zugeführt werden, damit ein konstanter Pulverausstoß sichergestellt ist. Daher sind Eiweißbehandlung, Eikonzentration, Eitrockner und die Pulverbefüllung sehr wichtig.


Passende Moba-Pasteurisierungslösungen für jeden Kunden. Von umfassend integrierten Lösungen mit Moba Ovolution bis hin zu vollständig kundenspezifischen Lösungen mit PelboPure Pasteurisierern und einer ganz neuen Art und Weise der Verarbeitung mit Moba EggXtreme:

  • Ovolution-Systeme: Vollständig integrierte und einsatzbereite automatische Eierverarbeitungssysteme, die alle Produktionsschritte umfassen und eine einfache und effektiv hochwertige Verarbeitung von Eiprodukten gewährleisten (Brechen der Eier, Mischen, Pasteurisieren und Verpacken sowie die CIP-Reinigung). Ovolution-Systeme werden vor dem Versand vormontiert und umfassend getestet, um eine schnelle und einfache Installation zu gewährleisten. Die grundlegenden Produktionskapazitäten sind 300 l/h, 500 l/h, 1500 l/h und 2.000 l/h.
  • PelboPure-Systeme: Diese Systeme werden individuell für jedes Projekt entwickelt. PelboPure-Systeme werden so hergestellt, dass sie alle Kundenbedürfnisse umfassend erfüllen. PelboPure-Systeme nutzen jegliche hochmoderne Lebensmitteltechnologie für Eiprodukte, HE-Technologie mit Spezialplatten, HE-Technologie mit Röhren, hybride HE-Technologie, Cavitator Homogenisierer, HF, OR, UF usw.  
  • An jedem kritischen Punkt des Prozesses, vom Brechen bis zur Pasteurisierung, haben wir technologische Innovationen entwickelt, die die Qualität und Frische Ihres Produkts sicherstellen.
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Kontakt und Service Unser Service macht den Unterschied!

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